Selecteer een pagina

Kaas burgers

4 stuks

 

  175  geraspte oude kaas

  150 g kruidenroomkaas

  3  eieren

  200 g paneermeel

  100 g bloem

  zonnebloemolie

 

 

 

  Meng in een kom de geraspte kaas, roomkaas, 1 ei en 80 g paneermeel tot een egale massa. Breng op smaak met zout en peper en vorm 4 hamburgers.

  Kluts de resterende eieren in een kom en strooi paneermeel en bloem op een bord. Wentel de burgers door de bloem, het ei en het paneermeel.

  Verhit een ruime scheut olie in een pan en bak de kaasburgers om en om in circa 6 minuten krokant en gaar.